Мини-закуска из креветок*
Оригинальная закуска. Вместо помидоров черри я использовала обычные, разрезав их на дольки. В таком маринаде креветки можно приготовить и как обычное блюдо, добавив в него лавровый лист и помидоры. Время приготовления около 30 минут.
???????????
- 12 больших неочищенных креветок
- 1 зубчик чеснока
- 4ст.л. оливкового масла
- 2ст.л. соевого соуса
- 150г помидоров черри
- 12 маленьких лавровых листьев
- соль, перец
- 100г ассорти из салатных листьев
- 2ст.л. уксуса
??????????
Креветки вымыть и очистить. Смешать 2 ст.л. оливкового масла и соевый соус, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Креветки положить в маринад и поставить в холодильник на 1 час.
Креветки вынуть из маринада и нанизать на шампуры вместе с лавровым листом и помидорами. "Шашлыки" жарить по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить.
Уксус взбить с оставшимся оливковым маслом. Посолить и поперчить. Сбрызнуть листья салата и подать на них шампуры с креветками.
Source: журнал Лиза
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
